商い繁盛館フェスタ

商い繁盛館フェスタ　～顧客満足度アップに繋がる店づくり～
　□日　時　2010年3月18日（木）11：00～18：00
　□会　場　大阪市住之江区南港北2-1-10 ATCビル ITM棟3階 商い繁盛館
　□主　催　商い繁盛館（大阪市・アジア太平洋トレードセンター株式会社）
　□参加費　無料

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基調講演　13:30～15:00　定員60名
「“おもてなし”ブランドとしてのＫＩＣＨＩＲＩへ」
講師　平川 昌紀 氏
　　　　（株式会社きちり　代表取締役）
創業から12年で、株式上場、関西・関東54店舗まで拡大した当社の秘話と、
今後の戦略（“おもてなし”ブランドとしてのＫＩＣＨＩＲＩの実現）をお話します。
※お申込み多数のため定員数を増席して受付中です。
　（2010/03/07）
◇平川 昌紀 氏 プロフィール◇
　【経歴】
　平成 5年 4月　株式会社ダイヤモンドリゾート
　　　　　　　　　　　（現 株式会社ダイヤモンドソサエティ）入社
　平成 9年11月　個人にて飲食店の経営開始
　平成10年 7月　有限会社吉利（現 株式会社きちり）設立
　　　　　　　　　　　代表取締役
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 平成12年11月　当社代表取締役社長（現任）
◇株式会社きちり　WEBサイトはこちら◇

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セミナー1　11:00～12:30　定員40名
「お客様に愛されるパンデュースの店づくり　～日常の小さな幸せを演出したい～」
講師　米山 雅彦 氏
　　　　（ブランジェリーPAINDUCE　シェフ）
基本を大切にしながらも、あらゆる角度からこれまでの見方を変えていくことで、
新たなパンの可能性を生み出していきたい。　
そんなパンデュースの想いから生まれたパンは、
伝統的なものからこだわりの食材を使用したものまで、
多くのお客様に支持されています。
シェフ米山氏の開業への道のりを交え、日々の店づくりについて
体験をお話いただきます。
◇講師プロフィールはこちら◇
◇ブランジェリーPAINDUCE　WEBサイトはこちら◇

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セミナー2　11:00～12:30　定員40名
「小さなお店こそマスコミに登場して売り上げＵＰ、お店の価値を高めよう」
講師　岡田 光司 氏
　　　　（有限会社ニューホンコン造花　代表取締役）
小さなお店もちょっとした工夫でマスコミに登場し、売り上げUP、
ステータスUPに繋げられます。元毎日新聞記者で仲間を数百回も
マスコミに登場させた造花問屋社長が、マスコミ売り込みの裏表を教えます。
※お申込み多数のため定員数を増席して受付中です。（2010/03/07）
◇講師プロフィールはこちら◇

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セミナー3　13:30～15:00　定員40名
「小規模でもチャンス有り！小口輸出・輸入のススメ」
講師　高橋 伸二 氏
　　　　（貿易ナビゲーターズ　貿易コンサルタント）　
海外ビジネス（輸出・輸入）は今まで個人や
中小企業の皆様にとって縁遠いものでした。
しかし、近年のインターネットの発達により
誰でも参入可能になりました。
皆様の事業にどのような海外ビジネスチャンスが
潜んでいるかご一緒に考えてみませんか！
　※満席のためキャンセル待ちでのお伺いになります。（2010/03/09）
◇講師プロフィールはこちら◇

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セミナー4　15:30～17:00　定員40名
「リピーターを増やす店づくりをデザインから考える」
講師　生山 雅英 氏
　　　　（arte空間研究所　代表）
リピーターを増やすためにはメニューの充実やサービスの向上だけではありません。
デザインがもたらす効果は重要な要素となります。
事例や体験を交えて分かりやすくご説明いたします。
　※お申込み多数のため定員数を増席して受付中です。（2010/03/11）
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◇arte空間研究所　WEBサイトはこちら◇

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セミナー5　15:30～17:00　定員40名
「吉本芸人として学んだビジネスコミュニケーション」
講師　夏川 立也 氏
　　　　（パワー・コミュニケーション 主宰）
結果を出している集団は、明るくポジティブ。
笑いのノウハウをロジックにして、日常生活に落とし込むだけで、前向きな空気感が生まれ、
組織のコミュニケーション環境・モチベーションの状態が改善され成果に繋がります。
吉本芸人として学んだ、成果を上げる次世代型コミュニケーション理論と実践をお話いたします。
◇講師プロフィールはこちら◇

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ワークセミナー1　11:00～13:00　定員30名
「老舗喫茶店ムジカの店主が教える　実践！紅茶をおいしく淹れるには」
講師　堀江 敏樹 氏
　　　　（Tea House MUSICA　店主、紅茶研究家）
堀江氏は、1952年に創業された大阪の紅茶専門の
喫茶店の店主であり、
現在も辻学園日本調理師専門学校などで
講師もされる紅茶の草分け的な方です。
紅茶の美味しい入れ方について実演を交えお話いただきます。
●著書「紅茶の本」（南船北馬舎）他
※受講される方は各自ティーカップをご持参ください。
　※満席のためキャンセル待ちでのお伺いになります。（2010/02/27）

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ワークセミナー2　15:30～17:00　定員30名
「この１枚で売れるようになる！手書きＰＯＰ講座（中級編）」
講師　今野 良香 氏
　　　　（株式会社船井総合研究所 経営支援部　フードビジネスグループ）
１日の講座で、筆文字を使った「売れる手書きPOP」が書けるようになる毎回好評の講座です。
この「中級編」の内容は、小売店に限らずサービス業でも使える「お客様へのお約束POP」などを
学びます。パソコンで作るPOPとはひと味もふた味も違う、お客様の目を惹くPOPの書き方を
具体的にお伝えします。
内容は「中級編」になっています。
講師の著書をお読みになった上でご参加いただくと、より理解が深まります。
●著書「売れる手書きＰＯＰのルール」（同文館出版）
※講師著書は当館にて蔵書しておりますのでご閲覧ください。
※満席のためキャンセル待ちでのお伺いになります。（2010/03/15）

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店づくり相談　12:30～18:00
　～お気軽にご相談ください～
　・新規開業相談　　・既存店経営改善相談　　・店舗設計相談
　・日本政策金融公庫資金相談　　・商い繁盛館出展社による個別相談
　【相談員】
　志村 和夫（中小企業診断士、事業計画書など）
　山岡 正弘（飲食コンサルタント、メニュー開発、サービスなど飲食全般）
　山田 悦央（商業施設士、店舗デザイン設計）
　出雲 一雄（創業アドバイザー、開業全般）
　　他、商い繁盛館出展企業個別相談など　

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■イベント・セミナー情報からお申込みください
■問合せ　店づくり支援センター(商い繁盛館)
　　　　　　TEL:06-6615-5210（10:30-18:00)